Onigiri in Düsseldorf….

Mal wieder geht es ums… leibliche Wohl! Diesmal in Düsseldorf und Düsseldorf steht immer noch für Japanische Köstlichkeiten….

Am Wochenende waren Cacherfreunde aus Stuttgart in unserer Gegend und so mußten wir natürlich die Kulinarischen highlights unserer Landeshauptstadt zeigen.

Wäre ja auch eine Schande … Die Herrschaften haben ja auch schließlich den Blog www.schlemmercacher.de

Auf dem Weg zurück vom Japanischen Nudelsuppenrestaurant zum Dutch Oven (OK nicht gerade wirklich Japanisch) sind wir noch in  Supermärkten und Onigiriläden eingekehrt und haben uns einwenig versorgt.

Neben der Japanischen Süßspeise Mochi (Hier auf dem Bild Rund und mit Zucker bepudert) hatten wir uns auch Onigiri mitgebracht.

Onigiri in der Deutschen Wikipedia

Auf Englisch einwenig besser beschrieben Onigiri in der Englischen Wikipedia

Sehr beeindruckend ist wie man diese öffnet.

Da der Reis natürlich feucht ist und die Noriblätter (der grüne Seetang) nicht während der Lagerung damit in Berührung kommen soll haben sich die Hersteller da eine interessante Technik ausgedacht.

Zuerst wird am oberen Zipfel die äußere Verpackung geöffnet. Man sieht hier das Noriblatt das aber noch durch eine dünne Folie vom Reis getrennt ist.

Im zweiten Step wird der ganze einmal gedreht und an der rechten und linken Seite wird die Folie auseinander gezogen um dann die Folie komplett zu entfernen!

Dann wird das ganze inklusive dem Seetang gegessen. Ich habe es das Japanische Knoppers genannt… Sozusagen ein Pausensnack.

Diese Onigiris findet man in Japan in jedem Convenience Store und an jeder Ecke!

Wir haben das ganze auch schon einmal selber versucht herzustellen… Davon später einmal mehr….

Tagestouren

Jetzt ist es bald wieder so weit!

Die Fahrten des Juniors stehen an Launige Fahrten des Vereins für leibesübungen aus dem Nachbardorf und Fahrt des Karatevereins laden die Eltern ein einfach auch mal auf Tour zu gehen!

Gerade überlegen wir uns für Pfingsten eine Tour in die Eifel. Schauen wir einfach mal was sich dort so bietet.

Liste wird kürzer

Einpaar Mausscrolls weiter unten hatten ich ja einmal die Caches aufgelistet die ich gerne noch machen möchte / machen wollte….

CSI Neuwerk   (N8)

der kleine Bergmechaniker (Tag)

Waldwinkelrunde (Tradirunde) (Tag)

UPS da fehlen ja Zwei!

Richtig! Zwei sind abgearbeitet. Mal schauen wann ich die Liste noch weiter ‘bearbeiten’ kann.

Bzgl. der Fahrradrunden bin ich noch nicht weiter gekommen aber Vatertag ist nicht fern

Fantastischen Lobster gegessen

Nur einen kurzen und schnellen Fotopost eines sehr leckeren Abendessens in Berlin… Restaurant: Good Friends auf der Kantstrasse

Caches die ich gerne machen möchte (Liste nicht vollständig)

Heute habe ich einfach einmal GSAK bemüht und mir einige Caches herausgesucht, die ich in der nächsten Zeit gerne angehen möchte! Noch ist die Sonne ja nicht so weit am Himmel und die Nächte so kurz, dass sich Nachtcaches noch lohnen.

Diese Liste ist natürlich nicht vollständig. Um Empfehlungen wird gebeten:

  CSI Neuwerk   (N8)

  CSI Linning  (N8)

  der kleine Bergmechaniker (Tag)

    DUS 51 (Tag)

   Waldwinkelrunde (Tradirunde) (Tag)

Dann die Fahrradtouren:

 Natour (Spoiler von Holger )

 Natürlich Leuth

 Es klappern die Mühlen

Fliegerhorst Venlo

Pathtags Trade Das Ergebnis

Ich habe jetzt in der Zwischenzeit 3 Pathtags von den Trades erhalten!

Alle liefen über die Pathtag.com Seite und waren alle Problemlos (besonders seit die Herrschaften der Bundespost den Portobetrag für Briefe ins Ausland auf 75€Cent gesenkt haben)

Nur ein Pathtag der mir zugesichert wurde ist noch nicht angekommen. Owner angeschrieben.. er hat versprochen noch mal zu schicken und auch der zweite ist nicht angekommen.

Bad Luck oder Absicht?

Pathtag Trade

Da haben wir mal einen kleinen Haken auf der Pathtags.com Seite gesetzt und gerade flattern einige Tradeangebote für Pathtgas hinein.

 

Natürlich beantwortet und auch schon den Ersten auf die Reise gen USA geschickt!

Ich bin einmal gespannt wie lange es dauert diese zu erhalten!

Diese Pathtag Geschichte finde ich immer besser… Macht Spaß

 

Hier noch mal der Link:

 

www.pathtags.com

Wenn ihr auch an einen Tausch interessiert seid, schreibt einfach einen Kommentar, ich melde mich dann

Podcasts – was auf die Ohren updated (schon wieder)

Nachdem ich hier im letzten Juli noch einmal meine regelmäßigen Podcasts aufgezählt habe, hier noch ein Update.

Diesmal aber ein bisserl unterteilt nach Oberthemen: (nicht jeder Leser interessiert sich für das eine oder andere Thema)

Geocaching

• Dosenfischer
• Hatti1971
• Nachrichtendiekeinerbraucht
• Teufelstalk
• Münsterland
• Schweigende Mehrheit

Allgemein

• Schmalsprech
• Hoaxilla
• NSFW

Viel Spaß beim hören

Japanisch: Teppanyaki

Teppanyaki

Teppanyaki ist eine Zubereitungsart in Japanischen Restaurants. Die Speisen werden direkt am Tisch (der Gast bekommt dann ein Riesenlätzchen um) zubereitet. Die Gäste sitzen in einem Halbkreis und der Koch zeigt sein können.

Ich hatte vor einpaar Wochen Glück  im Restaurant Sakanza (Hotel Okura) in Amsterdam die Japanische Küche testen zu dürfen.

Ein Fest für den Gaumen! Allerdings muss man auch schreiben, dass einer unserer Begleiter den Manager des Restaurants kannte.

Leider ist es sehr schwer die Eindrücke des Gaumens in Worte zu fassen. Deshalb: Fotos sagen viel mehr als jedes Wort

Vorspeisen:

Jakobsmuschel mit Gehacktem (in einer Vorzüglichen Sauce) auf Champion

Dazwischen einen Salat: Hummersalat mit einer Pflaumensauce

Seebrasse mit Lauchsalat in einerm Salzmantel gebraten.

Garnelenschwänze in Fleisch gerollt mit Salat

Die Hauptspeise: Steak, mit Salat und Knoblauchchips

Dessert, Eis, Flambiert

Frühstück der Champions

Nachdem ich gerade meinen Kollegen diskreditiert habe….

Das war mein Frühstück:

IN DIESEM SINNE